Takamaka : Alexander Oxenham



Capturer une émotion, la sublimer, la partager : voilà la finalité de mon travail d’Œnologue. En créant l’unique winery de l’ile Maurice destinée à l’élaboration de vins de litchis, j’ai voulu écrire l’Œnologie autrement : avec beaucoup d’audace, un peu de technique et énormément de plaisir.

Alexander Oxenham

Œnologue de formation, Alexander détient également un Mastère en Commerce International des Vins et Spiritueux et une formation de Technicien Supérieur Agricole en Viticulture-Œnologie.

Alexander est accrédité par le Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux comme « International Bordeaux Wine Educator » ainsi que par la Wine and Spirit Education Trust de Londres dont il est le Approuved Program Provider pour l’île Maurice.

Après avoir pris part à des campagnes de vinification en Afrique du Sud et en France et participé à plusieurs concours internationaux en qualité de membre du jury, il rentre à Maurice et forme de nombreux professionnels du vin.

Depuis 2010, Alexander est conseiller technique auprès de plusieurs rhumeries de l’île. Maintenant il se consacre exclusivement à l’élaboration de vins de litchis à Takamaka Boutique Winery.